昭和３０年代後半にラーメン専門店「第一旭」をオープン。一日に１０００食を売り切る盛況を続け、第一旭のブランドは不動のものになりました。

その歴史により研鑽を重ね、今に問うのが「神戸ラーメン第一旭」です。